طريقة تحضير كنافة عش البلبل

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-04-18 20:46:34

مشاهدات: 5308

المقادير :

نصف كيلو كنافة
2 كوب من السمن البارد
فستق حلبي مجروش

تحضير القطر :
2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة فانيلا

طريقة التحضير :

1- طريقة عمل القطر : احضري وعاء عميق وضعي السكر والماء واتركيه على النار حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان، ثم ضعي عصير الليمون والفانيلا واتركيه حتى يصبح سائل سميك وارفعيه من على النار ليبرد .2- خذي جزء من الكنافة ولفيها على شكل دائرة صغيرة واتركي فجوة في الوسط .3- احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي قطع الكنافة في الصينية وكرري العملية حتى تنتهي قطع الكنافة .4- ضعي ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش في فجوة كل قطعة من الكنافة واتركي الصينية جانباً لمدة ساعة .5- رشي السمن على الكنافة وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون .6- اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد ثم قدميها في طبق التقديم