في الخلاط الكهربائي نضع الزيت مع السنيدة والبيض و كاس حليب وتخلط المكونات جيدا حتى نلاحظ فقاعات في الخلاط والان نضيف الدقيق الممتاز والخمارة و القليل من الملح وتخلط جيدا لبعض الوقت ونصب الخليط في المقلاة وتدخل الى الفرن على نار مهيلة او متوسطة ونتركها تقريبا 20 دقيقة وعندما نضع السكين ونخرجه ليس به عجين يعني طابت ونقوم بانزالها الى التحت لتتحمر وتزين بذهنها بالقليل من العسل ونرش فوقه الكوك