كسكس عاشوراء بالديالة أو القديد
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
نقطع أطراف الديالة أو القدّيد بعدما نفزكٌها في الماء ليلة كاملة ، 4 بصلات مقطعين شرائح ، الحمص مفزكٌ ، الزبيب مغسول حتى هو مفزك في الماء ، كأس العنبة من الزيت ، قزبور و معدنوس مربطين ، خرقوم ، إبزار ، سكنجبير، ملح
طريقة التحضير :
نعمل أطراف الديٌالة في برمة الكسكس و نعمل عليها جميع التوابل ونخليوها تتقلٌى شوية من بعد نعمل فيها الماء الكافي
ندهن الكسكس بزيت الزيتون ونرشه بالماء الكافي ونبسبسوه
لما تغلى الطنجرة نعمل فيها الحمص يطيب ونعمل الكسكس في الكسكاس فوقه يتبخر ثلات تبخيرات في كل تبخيرة نكبه في قصرية ونرشه بالماء مخلط بشوية الملح
في التبخيرة الثانية نعمل الزبيب ونخليوه يطيب
بعد التبخيرة الثالتة نعمل في الكسكس ملعقة كبيرة السمن و نبسبسوه
عند التقديم نعمل كسكس عاشوراء بالديالة أو القديد لي حضرنا في القصرية
و الباقي تعرفونه وقدموه مرفوقا بالمرق ولا تنساوا اللبن
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
كويرات الروز بالكفتة
كراتان الدنجال بالبطاطا
طنجية بالتمر بوسكري
الأرز بالدجاج
طاجين اللحم بالبرقوق والاناناس والمشمش
الألبة الكويتية
طريقة تحضير بيتزا بالخضر سهلة ومذاق رااائع
