أرز بالكاري والدجاج

أرز بالكاري والدجاج


أرز بالكاري والدجاج

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-26 21:56:59

مشاهدات: 2888

المقادير :


- دجاجة مسلوقة
- كوبان أرز حبة طويلة مغسول ومنقوع بالماء الفاتر لنصف ساعة
- 450 غرام فطر مقطع
- حبتان بصل أحمر ذات حجم متوسط مفرومتان ناعماً
- بصلة صغيرة
- 50 غرام صنوبر
- 100 غرام لوز مقشر
- 3 أكواب مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 3 ملاعق كبيرة كاري بودرة
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
- 3 حبوب هيل
- 4 حبات قرنفل
- 4 حبات فلفل أسود حب
- عود قرفة
- ورقتان غار
- ملعقة كبيرة ملح


طريقة التحضير :


- في مقلاة، حمّري البصل بالزيت حتى يصفر لونه ويذبل. ثمّ أضيفي الفطر وحرّكي لمدة 5 دقائق. بعدها أضيفي الكاري وقلّبي من 2 إلى 3 دقائق.
- صفّي الأرز واغسليه جيداً. أضيفيه فوق الفطر وحركي لحوالي دقيقة. ثمّ ضعي 3 أكواب من مرق الدجاج واطهيها مثل أي أرز عادي.
- حمّري اللوز والصنوبر بالسمن، صفيها ووزّعي السمنة على وجه الأرز.
- أسكبي في صحن التقديم، ضعي الدجاج بعد تقطيعه على الوجه وزيني بالمكسرات.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل
الكبسة السعودية بالدجاج
طبق المروزية باللوز
دجاج على طريقة الجدات من الجارة khadija
طريقة تحضير شاورما لحمة بالفرن
بسطيلة بالدجاج واللوز ساهلة بزاف ورائعة
السردين كفتة