الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة

الكسكس بالتفاية الزبيب والبصلة


الكسكس بالتفاية  الزبيب والبصلة

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-01-23 20:55:50

مشاهدات: 3277

المقادير :


لحم من جهة العنكرة
1 بصلة متوسطة
1طماطم متوسطة
الجزر اختياري أو القرعة حمراء
زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن

مقادير التفاية
بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار


طريقة التحضير :


نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر
ونضيف الماء الكافي

بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )

نضع مقادير التفاية في إناء

ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .

دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.
وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية

وبالصحة والراحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

طجين الدجاج بالعسل | وصفات دجاج المغربي
كيش عائشة
غراتان ثمار البحر المخبوزة
كفتة سريعة وهايلة
سلطة النيسواز
أرز مدخن بالدجاج والزعفران
الكبدة مشرملة بطريقة سهلة و لذيذة