كباب الدجاج مع الأرز الأحمر

كباب الدجاج مع الأرز الأحمر


كباب الدجاج مع الأرز الأحمر

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-01-29 00:32:02

مشاهدات: 2777

المقادير :


600 غ صدور الدجاج غير منزوعة الجلد 1 كوب أرز 12 حبة بصل صغير الحجم 10 حبة طماطم كرزية 1/2 حبة طماطم متوسطة الحجم 4 ملعقة كبيرة زبدة 2 حبة فلفل حار 3 فص ثوم 1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزعتر 1 ملعقة صغيرة قشور الفلفل الأحمر الحار 1 ملعقة صغيرة مخلل الفلفل الأحمر 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :


1. تُقطع صدور الدجاج والفلفل الحار إلى مكعبات بحجم 4 سم، ويفرم الثوم فرماً ناعماً. 2.ينُقع الدجاج في مزيج الملح وزيت الظيتون والفلفل الأسود والثوم والزعتر الطازج ومخلل الفلفل الأحمر. 3.تُغرس مكعبات الدجاج المنقوع في الأسياخ ويُصف بينها حبات الطماطم الكرزية والبصل والفلفل الخار، ثم توصع على المشواة حتى تنضج. 4.يُغسل الأرز ويصفى ويطهى في قدر مع الزبدة. 5.تُقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة وتضاف إلى الأرز. 6.يضاف إلى القدر الماء المغلي والفلفل الأحمر الحار والملح، ثم يُغلق القدر ويترك الأرز لينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 7.يتم تقديم كباب الدجاج المشوي مع الأرز بالطماطم.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

فطيرة الباذنجان الفرنسية
صينية الخضار المقلية بالتوست
الهليون بمزيج الدجاج والفطر
طاجين بالدجاج واللفت
كيش البصل الأخضر والديك الرومي المدخن
دجاج تكا مشوي
تحضير دجاج مشوي بالقناني مشوي بالفرن