المكونات
3 بيضات
80 غرام السكر
100 غرام من الدقيق
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
1خمارة دالحلوى
للتزيين
كريمة الزبدة بالشكلاط في هاذ الرابط http://www.jarti.co/article-2491
طريقة التحضير :
نغربل معا الدقيق و مسحوق الكاكاو الخمارة.نخفق البيض مع السكر 10 دقيقة. يجب أن يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات ثم نضيف الدقيق ونخلط بلطف بملعقة خشبيةنصب الخليط في صينية مفرشة بالورق السولفيريزي. و تخبز في فرن متوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة.نزيل البسكوي ونضعه على الرخام (أو سطح مستوي ) ، وتغطي بقطعة قماش و يترك ليبرد لبضع دقائق قبل لفه ندهنه بكريم الزبدة.
يتم فصل الورق بسهولة كماهو مبين في الصورة وتزيين لاكريم و الشوكولاته وفقا لخيالك و بالصحة