نخاط العجينة ديالي ماتكونش صلبة تكون مرخوفة و مدلوكة مزيان.نخليها تخمر 20 دقيقة ثم ناخد المول الطويل وندير العجينة على شكل كوميرة و نخليها تخمر 20تانية ندهن الوجه بشوية الحليب و ندردر الزنجلان من فوق و نخلها للفرن حتى تطيبكيجيو محمرين و صحيين .و بالصحة و الهنا.