بينيي في الفرن ساهل والمذاق رائع

بينيي في الفرن ساهل والمذاق رائع


بينيي في الفرن ساهل والمذاق رائع

amina trid
المواضيع: 124

جارة مشرفة
maroc
2015-05-03 06:34:58

مشاهدات: 7489

المقادير :


بينيي في الفرن ساهل والمذاق رائع
500 غ دقيق
حليب دافئ كأس كبير
30 غ سنيدة
50 غ زبدة دائبة
1 فاني
1 بيضة
1 خميرة كيماوية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
للتزيين
100 غ زبدة دائبة
قليل من سكر سنيدة
ربع ملعقة صغيرة قرفة


طريقة التحضير :


طريقة التحضير:تذوب خميرة العجين مع قليل من الحليب الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق تى يتضاعف حجمها .يوضع الدقيق في اناء يضاف اليه الملح , الخميرة الكيماوية , السكر السنيدة , الفاني ,البيضة المطربة وتضاف الزبدة المذوبة والحليب الدافئ شيئا فشيئا حتى يجمع العجين .عندما يصبح العجين منسجما يدلك لمدة 5 دقائق , يغطى ويترك يخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .تحضر كويرات من العجين , تمدد بالمدلك على طاولة مرشوشة بالدقيق .بواسطة قطاعة قطرها 8 سم , يقطع العجين على شكل دوائر , يوضع فوق صفيحة للفرن يغطى العجين ويترك يخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة .يسخن الفرن على درجة حرارة °180 وندخل البينيي للفرن لمدة 10 دقائق لا أكثر كي لا يجف بعدها نخرج البينيي ونتركه لمدة دقيقتين ثم نغمسه في الزبدة المذابة ثم مباشرة في السكر السنيدة الممزوج بالقرفة .

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارة معجبة بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

مخبوزات صغيرة محشوة بالدجاج
شنيك بحال لي كيتباع في المخبزة
عصير حامض
الشباكية باللوز
المخبز الجزائري طريقة عمله و تزينه
بيتزا لاصحاب السكري
طريقة تحضير رولي البطاطا المحشي