طريقة عمل بطاطس بالفرن باللحمة والجبن والبصل
المقادير :
المكونات :
- بسكوت غراهام المقرمش .
- كوب من زبدة الفستق .
- 8 أونصة من كتل الجبن الكريمي (22جم )
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودره .
- 8 أونصة من عبوة القشدة المخفوقة (22جم) ( يمكنك تجهيزها بنفسك )
- 12 أونصة من أكايس رقائق الشيكولاتة بالحليب .
- 1/2 كوب حليب
طريقة التحضير :
الطريقة 1-3 : خلط المكونات السميكة .
1- خلط زبدة الفستق و الجبن الكريمي مع السكر البودره في وعاء خلط كبير بقدر الإمكان . ثم مزج هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وذلك للحصول علي أفضل النتائج .
- الخلط حتي يصبح يتكامل الخليط تماماً ويصبح متماسك ومن السهل تفتيته .
2- ضرب القشدة المخفوقة : في هذه الخطوة يتم الإستغناء عن الخلاط الكهربائي . و ذلك بدلاً من إستخدام المعلقة المطاط لخلط القشدة مع زبدة الفستق و مسحوق السكر و الجبن الكريمي. تخلط جيداً حتي تصبح الجبن جزءاً من الخليط .
الطريقة 2-3 : إذابة الشيكولاتة .
1- إذابة قطع الشيكولاتة والحليب .
إذابة الرقائق يمكن أن تتم بطريقتين إما بإستخدام المايكرويف أو في أعلي الفرن .
- إذابة رقائق الشيكولاتة والحليب في المايكرويف . وضعهم في وعاء داخل المايكرويف ثم ضبطه لمدة 30 ثانية وتحريك الخليط . ثم العودة إلي المايكرويف بعد 30 ثانية لملاحظة ذوبان رقائق الشيكولاتة وكن حذر حتي لا يحرق المايكرويف الخليط . وأخيراٌ قم وقف تشغيل المايكرويف عند إذابة معظم الشيكولاتة .
- وضع الحليب ورقائق الشيكولاتة في غلاية مزدوجة علي نار متوسطة أو حرارة منخفضة . وتحريك الخليط بإستمرار حتي يتم إذابة الخليط . قم برفع الخليط من علي النار قبل ذوبان كل الرقائق وذلك لأن الحرارة الموجودة في الحليب سوف تعمل علي إذابة الرقائق المتبقة .
الطريقة 3-3 : عمل الكاسترد .
1- قم بإختيار أطباق التقديم . قد تحتاج إلي الأطباق أو الأوعية الفردية لعمل الكاسترد الخاص بك .
2- إسقاط قطعة من بسكوت غراهام المقرمش في الجزء الأسفل من كل طبق . بما يكفي لعمل الطبقة الأساسية .
3- وضع بضعة ملاعق صغيرة من زبدة الفستق . يجب أن يكون حجم الوعاء أو الطبق كافي لتتمكن من إضافة طبقة من المكونات مرتين .
4- إضافة خليط الشيكولاتة بعد تبريده حتي تتمكن من وضعه . وكن حذر عند وضعه بحث لا يكون ساخن جدا حتي لا يلوث أي من المكونات الأخري .
5- قم بوضع طبقة من القشدة المخفوقة والكاسترد في الأعلي . وهذه الخطوة إختيارية حيث أنها تعمل علي تحسين نكهة الشيكولاتة مع زبدة الفستق .
6- رش بسكوت غراهام المقرمش في الجزء الأعلي . وضع طبقة رقيقة من بسكوت غراهام المقرمش .
7- كرر العملية مرة أخري حتي تصبح طبقة القشدة المخفوق في الأعلي .
8- وضع قطعة من البسكوت المقرمش في الأعلي وبحيث تكون الشيكولاتة في الوسط .
9- وأخيراً
نصائح :
- تركه في الثلاجة لفترة حتي تصبح المكونات جاهزرة للتقديم .
- يمكن إضافة مثلجات عليه للحصول علي تأثير أعلي .
- الحصول علي شكل متميز للمكونات . يمكنك رش رقائق الشيكولاتة الصغيرة أو رقائق زبدة الفستق في الجزء العلوي .
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
خرينكو سهل
خبيزات النوفي
طريقة تحضير ستيك البرجر الحار
تحضير شاورما الدجاج في البيت
كونفتير الشريحة بالصور
الاسباجيتى الرائعة بالشاورما
مغسغس
