نشحرو الخضر والبصلة و الثومة فشوية دالزيت و نزيدو الكفتة و التوابل والمعدنوس و منين الطيب الكفتة نطفيو عليها و نخليوها تبرد نسرحو الورقة ونسرحو بالطول الحشوة ديالنا و نروليوها حت للاخر وندوروها على شكل حلزوني او نعملوها بحال الرغايف
و نتقبوها بابرة وندهنوها بالبيض وندردرو الجنجلان مالفوق ونحطوهم فصينية وندخلهوم للفران 180 درجة لمدة 15 او 20 دقيقة حتى تتحمر و بالصحة و الهنا اجاراتي العزازات