بالصور و طريقة تحضير بطبوط معمر بشكل رائع و لذيذ

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-05-01 21:52:14

مشاهدات: 7881

---

بالنسبة للعجين
دقيق القمح
دقيق الفورص
ملح
خميرة الدار
سكر
شوية قشرة الحامض اختيارية

بالنسبة للحشوة
فلفلة حارة مقطعة دوائر
فرماج محكوك
ثومة محكوكة
زيت
ملح
زبدة

---

نعجنو البطبوط عادي ونصنعو منو كويراتبنفس الحجم ونتركوهم يرتاحو قليلافي هذه الاثناء نجهزو الحشوةفي مقلاة نضع الفلفل الحار المقطع دوائر

نصبو القليل من الزيت والملح والثومة المدقوقة او المحكوكة ونتركو الكل حتى يتشحر جيدا
نمدو العجينة على شكل دائري وتكون رقيقة ونضعها في مقلاة ثقيلة العاديةونضع فوقها الفرماج المحكوكثم دوائر الفلفلة الحارة المشحرة
ونغطيها بدائرة اخرى من العجينة وهو فوق النار بعدما تنضج نقلبوها على الوجه الثاني


بعدما نضجت من الجهتين ندهنو الوجهين بالزبدة وهي فوق النارفقط كي تذوب الزبدة ويتشربها الخبز لكي نحصل على لمعان على الوجهوهاهو بطبوط معمر شكل جديد ورائع واجد
بالصحة والراحة









مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر