المقادير:
4 بيضات << بدرجة حرارة المطبخ>>
زلافة ماء
زلافة زيت
زلافة سكر سنيدة
4 خمارات
1 فانيلا
قبصة ملح
3 ملاعق نيدو
1 نيسكافي مذوبة في ربع كاس ماء
25 غرام كاكاو
الدقيق حسب الخليط
التزيين اختياري
(كوك + عسل) او لوز او كركاع
طريقة التحضير :
نخلط البيض مع سنيدة و قبصة الملحة بالخلاط اليدوي او الخلاط الكهربائي يكون احسن نزيد الزيت و الماء و القهوة الذايبة و الفانيلا و نيدو و الكاكاو مع التحريك المستمرحتى يتجانس الكل مع بعضو عاد نزيد فالدقيق اللي غربلناه مع الخمارات نستمر في التحريك حتى تولي العجينة ماثقيلة ماخفيفة..نوجد المول لي غايدخل الفران كالعادة مدهون بالزبدة او الزيت و مرشوش بالدقيق و نصب الخليط كامل نرشو باللوز مهرمش او الكركاع اختياري و نكونو مسخنين الفران بدرجة متوسطة..ندخلوها تطيب و ملي تخرج نقدر نزينوها باي حاجة متوفرة مثلا الكاكاو وسكر كلاصيملاحظة :هاد الكيكة كاتجي كبيرة و كثيرة و كاتبغي مول يكون كبيرو كاتصلح لمناسبات..نتمنى تجربوها و تعجبكوم كي عجباتني ..شي دعيوة دالخير