ا كيلو بطاطا
الماء 4 ملاعق كبيرة
8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
110جم زبدة
180 جم الدقيق
فريش كريم
طريقة التحضير :
1- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية 2- تهرس البطاطا وتفرد فى الصنية 3- يرش فوق الزنجبيل وتخلط جيدا. 4- فرك الزبدة في الطحين والسكر. يرش على البطاطا ويخبز في الفرن لمدة 35-45 دقيقة، أو حتى يصبح اللون الذهبي والبني 5-تترك لتبرد قليلا قبل التقديم مع فريش كريم.