كيك الجزر و عصير البرتقال

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-04-14 00:37:16

مشاهدات: 7231

---

4 بيضات
كأس سكر مايعادل 100 غ
كأس زيت
كأس عصير البرتقال
2 معالق كبيرة من بودرة الكاكاو المر
2 أكياس من خميرة الحلويات 7 غ في لكيس الواحد المجموع 14 غ
2 كؤوس من الطحين (حسب الخليط)
3 حبات جزر كبيرة الحجم يقشر يبشر(محكوك) رقيق ثم يعصر من الماء جيدا
رشة ملح
5 حبات ثمر يقطع قطع صغيرة ثم يمرر في الطحين
حجم الكأس هو كأس الشاي
قطر القالب 26 سنتم

---

يخفق البيض مع السكر ، ملح ، الزيت جيدا حتى نحصل على خليط أبيض ، يفرغ الخليط في اناء يضاف عصير البرتقال وبودرة الكاكاو ، الجزر ، الخميرة ، الطحين تدريجيا حتى نحصل على خليط منسجم ، يفرغ خليط في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.ثم توزع قطع الثمر على وجه الكيك ثم تدخل الفرن حتى تنضج صورة الكيك بعد النضج ، التزيين وضع مصفاة بلاستيكية ثم وزعت السكر الناعم على الوجهكيك رائع لذيذ ، لا يظهر الجزر نهائيا 


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر