شوصون بالفلفلة اقتصادي ولذيذ

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-05-22 16:42:01

مشاهدات: 5489

المقادير :

العجين :
300g من الدقيق
15cl من الحليب الدافئ
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الماء ( إذا لزم الأمر)
الحشوة:
2 فلفلات مشويات من الافضل (الأحمر والأخضر)
3 دمطيشات مقطعة
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم
ملح وفلفل
زعتر
زيت او زيت الزيتون

طريقة التحضير :

- نخلط جميع مكونات العجين لمدة 10 دقائق ونغطيوها ترتاح مدة 30 دقيقة - نقطعو البصلة و نشحروها في مقلاة مع قليل من الزيت ومنين تنزل شوية نزيدوالفلفلات ومطيشة و الثومة والملح و الفلفل و شوية زعتر محكوك باليدو نغطيو المقلة حوالي 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ومنين تشف من الماء نطفيو عليها تبرد نقطهو العجينة الى كويرات صغار ونبسطو كل كرة باليد ونوضعو فوسطها معلقة من الحشوة
DSC 0237 Chaussons aux poivrons

ونجمعوها بالاصابع بحال فالصورة ونزلوها فوق صينية دالفران مدهونة او مفرشة بورق الزبدة وندخلوها للفرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبا وبالصحة DSC 0243 Chaussons aux poivrons