نخلط جيدا الزيت وسكر سنيدة و سكر الفاني والبيضثم نضيف السميدة والدقيق والخميرة و نخلط كل جيدانفرغ الخليط في قوالب المادلين ونزينهم برقائق اللوزبعد ذلك ندخلهم الفرن وننتضر حتى ينضج المادلين بعد اخراج مادلين بالسميدة من الفرن نذهنه بالمربى ونقدمه وبالصحة والراحةبالصحة و الراحة