شرائح الدجاج

شرائح الدجاج


شرائح الدجاج

أم عضي
المواضيع: 623

جارة مديرة
2015-03-04 19:16:59

مشاهدات: 3544

المقادير :


المقادير:
- قطعتان من صدور الدجاج، منزوعة الجلد
- ملعقتا شاي من الدقيق متعدّد الإستعمالات
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بيضة
- 40 غراما من الكعك المطحون
- ملعقتا طعام من جبنة المبشورة
- قطعة من الزبدة
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- شرائح من الليمون الحامض
مقادير السلطة:
- حبّة من البسباس
- حبّة صغيرة من البصل الأحمر، مقشّرة
- ملعقتا طعام من المايونيز
- ملعقتا شاي من عصير الليمون الحامض
- بضع أوراق من الشمر


طريقة التحضير :


يسطّح زوج أفخاذ الدجاج، يغطّى بالدقيق، ثم يغمس في البيض، ثم يوضع في مزيج الكعك والجبنة المبشورة، من جهة أخرى يحمّى كل من الزيت والزبدة في مقلاة توضع على نار متوسّطة، ويطهى كل جانب لمدّة 4 إلى 5 دقائق. ثم تضاف شرائح الحامض إلى المقلاة لنصف دقيقة.
- لإعداد السلطة: يفرم البسباس والبصل في حال استخدامه، ويمزج مع المايونيز وعصير الليمون الحامض، وتضاف أوراق الشمّر للتزيين.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

الكبدة مشرملة بطريقة سهلة و لذيذة
طاجين فخد الديك الرومي بالجلبانة والقوق
معكرونة ونقانق اللحم والفلفل
تحضير الكسكس المغربى خطوة بخطوة
طريقة تحضير الأرز التركي
كباب الدجاج مع الأرز الأحمر
djaja m3mra brouze wlkafta