رطل كاران اي نصف كيلو(حمص مطحون )
بيضة
2 م ص ملح
1كاس زيت
2 و نصف لتر ماء للي بحالي يبغيه شوية جاري ؛؛ وللي يبغيه قاسح يدير غي 2 لتر ماء
طريقة التحضير :
ندير 1لتر ماء مع المقادير و نخلط بالطراب مزيآن ثم نزيد الماء للي باقي ندهن الصنية بالزيت و نخوي فيها كاران و نديرووه ف الفرن و كي يطيب نحطوه مع الكمون و الهريسة و العصير (هاد شي على حساب الرغبة ديال كل واحد)