البيصارة بالفول

البيصارة بالفول


البيصارة بالفول

youssra
المواضيع: 27

جارة جديدة
2015-02-11 04:00:10

مشاهدات: 4178

المقادير :


250 غ فول يابس (جاف)
ماء
4 فصوص ثوم مقشرة
ملح ، كمون ، زيت الزيتون


طريقة التحضير :


ينقى الفول يغسل جيدا يوضع في طنجرة الضغط أو طنجرة عادية يضاف له الماء الكافي مع فصوص الثوم المقشرة ، يترك حتى الغليان يجب ازالة الرغوة (الكشكوشة) التى تطفو على سطح الماء ، تغلق طنجرة الضغط نعد مابين 10 الى 15 دقيقة على نارهادئة ، نزيل الطنجرة من النار يطحن أو يصفى بمصفاة يفرغ في طنجرة عادية ، يمزج زيت الزيتون مع الملح ، الكمون ، هريسة اختياري تضاف هذه المكونات للفول يوضع فوق نار هادئة حتى يغلي وينسجم ثم يقدم مرافق بزيت الزيتون


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

اسرار تفيدك في المطبخ جارتي
بسيطلات صغار تيحمرو الوجه
ما هي طريقة عجينة العشر دقائق
بركوكش الامازيغي
refissa
الكسكس بالتفاية و الدجاج
khobze rai3e