* الطريقة: خلط البيض والسكر جيدا، ثم إضافة قشر وعصير البرتقال، ثم الحليب والزيت، ونستمر في التحريك الجيد حتى نحصل على خليط أبيض اللون. نضيف إلى الخليط دقيق السميد والباكينج باودر، ونخلط الكل جيدا. ندهن القالب جيدا بالزيت، ونضيف خليط البسبوسة، ونفرده باليد حتى يصبح متساوى، ثم تطهى في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة. بعد خروجها مباشرة نقوم بسقيها بالعسل. وبالهنا والشفا