تشيز كيك بالكراميل

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-07-25 20:15:34

مشاهدات: 4594

---

1 شانتيي بودرة
250مللتر من الحليب
200غ جبن جبلي
1 كيس كريم كراميل
1ياغورت طبيعي
4 حبات من جبن مربع كيري
200غ من البسكويت
4 حتى 5 معالق كبار زبدة مدابة
2 اوراق من الجيلاتين
1 فانيلا

---

التزيين:
كراميل
لوز ايفيلي محمر
نطحن البسكوي في الطحانة الكهربائية
نفرغه في اناء نضيف الزبدة المدابة و الفانيلا
نفرغ عجين البسكويت في القالب نبسطه باليد ندخله الى الفرن حتى يتماسك
لتحضير الكريمة نخفق الكريم شانتيي بودرة مع الحليب بالطراب الكهربائي الى ان يتضاعف حجمها نضيف الياغورت و الكريم كراميل و نستمر في الخفق تم نضيف الجبن و الكيري و الجيلاتين مرطبة من قبل ومدوبة في 1معلقة كبيرة من الماء مع الاستمرار في الخلط جيدا حتى تمتزج كل العناصر
نفرغ الخليط على البسكويت نبسطه و ندخله الى الثلاجة لمدة ليلة كاملة عند التقديم نزينه بالكراميل و اللوز محمر


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر