.نص كيلو سميد رقيق و ملح و 2 خمارة و ياغورت فاني و كاس زيت و فاني و كاس سكر و 2 بيضات و كاس الما او حليب ونص كاس الكوك.
طريقة التحضير :
نبسبس السميد و نضيف باقي المكونات ونجمعها بالحليب او الما ونديرهم كويرات و ندوزهم في السميد غليظ ونديرهم في لاطة وندخلهم الفران كنديرها طيب من الفوق حتى تشقق و عاد طيب من لتحت.