قراشل رائعين هشاش ورطبين

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-07-09 20:44:18

مشاهدات: 5443

المقادير :

قراشل رائعين هشاش ورطبين
700غ دقيق
2 م ك خميرة مذوبة في ماء دافئ
100غ سكر سنيدة
80 غ زيت عادي
50 غ زبدة
2 بيضات
شوية الفاني للتنسيم أو قشور الحامض (اختياري)
ماء دافئ ممزوج مع الحليب لجمع العجين
أصفر بيضة مخلطة مع القليل من الحليب للدهن

طريقة التحضير :

انخلطو الكل حتى انحصلو على عجين خفيييف ويكون شوية تتلسق في اليد
نخليوها تخمر 30 دقيقة

من بعد ما تخمر نقسموها الى كيورات متساوية

ثم نحطوهم في طاوة مدهونة بالزيت أو مفرشة بورق الألمنيوم ونتركوهم يخمرو مرة أخرى تقربا 30 دقيقة او حسب الجو وندهنو القراشل باصفر بيضة مخلطة مع شوية حليب
وندخلوهم الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحمرو

ثم نزينوهم حسب الرغبة وهدا شكل قراشل رائعين هشاش ورطبين