كيش بالدجاج
المقادير :
250 غ دقيق مغربل
125 زبدة لينة مقطعة قطع صغيرة
1/20 ملعقة صغيرة سكر + 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
طريقة التحضير :
كنخدمو الطحين و السكر و الملح يأطراف الاصابع للحصول على خليط مرمل ثم نضيف البيضة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقوم بلفها في البلاستيك الغدائي و إدخالها الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نطلقها بالمدلاك و نغلف بها قالب الكيك
ندخلها الفرن لتطبخ نصف طياب فقط ثم نمر لتحضير الحشوة
المقادير :
نصف كيلو من هبرة الدجاج مقطعة شرائط
2 بصلات متوسطين مشلظين
معدنوس مفروم
ملح و إبزار حسب الرغبة
ذرة مصبرة
الطريقة :
نشحرو البصل و الدجاج كل على حدة في الزيت مع رشة ملح و إبزار و المعدنوس
نخلطهم بعد الطبخ مع بعض و نفرع الخليط على عجين الكيش ثم نضع فوقهم حبيبات الذرة المصبرة و نمر لتحضير الصلصة و نحتاج لـ :
4 بيضات
3 ملاعق كبار قشدة طرية
3 ملاعق كبار حليب بارد
رشة ملح و قليل من الجوزة المحكوكة نخلط جيدا و نصب فوق خليط البصل و الدجاج و نرش بالجبن المفروم ز ندخلها الفرن
و ها هو الكيش ديالنا واجد بالصحة و الراحة حبيباتي
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
كريب بالكفتة والفرماج فالفران وصفة اكثر من رائعة
بطبوط معمر بالكنصة ديال البيبي
شرائح ميرانغ اللّيمون الحامض
طريقة تحضير فطائر هشة بالجبنة
فطيرة بالدجاج والجبن رائعة
معقودة بالبطاطس المسلوقة
فطائر الجبن الساخنة بالسمسم
