نصف كيلو من الدقيق
2 بيضات
2 ملاعق من الزبدة
ملعقة من الخميرة
ملعقة من السكر
خميرة الحلوة
مربى
زيت
ملح
ماء دافئ
طريقة التحضير :
في وعاء كبير،نضع الدقيق،البيض، الزبدة،الملح، السكر والخميرتين ثم نصب الماء الدافئ تدريجيا ونعجن الخليط حتى نحصل على العجين – نترك العجين على جنب لمدة 10دقائق – نسرح العجينة بالمدلك اليدوي ونقطع على شكل دوائر بكأس كبير حسب الرغبة – نقلي الدوائر في الزيت الساخنة ونضعها في ورق المطبخ – نفند البينيي في المربى ثم بالسكر .