شهيوات رمضان ميني بيتزا بشكل مختلف ولذيذ

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-06-21 19:27:28

مشاهدات: 6108

---

مقادير عجين ميني بيتزا بشكل مختلف بالصور

400 دقيق
2 معالق كبار نشا
نصف كأس صغير زيت
خميرة معجونة
معلقة كبيرة سكر
بيضة
شوية الملح
ماء دافي

مقادير حشوة ميني بيتزا بشكل مختلف بالصور

صلصة الطماطم
2 علبات صغار طون
زيتون أخضر مقطع
فرماج محكوك
دنجال مقطع مربعات ومقلين
فلفلة مقطعة مربعات و مقلية

لتزيين ميني بيتزا بشكل مختلف بالصور

حبات زيتون أخضر أو أسود
فرماج محكوك

---

تندوب الخميرة في شوية الماء مع السكر وتنضيف لهم باقي المقادير
مع اضافة الماء حتى نحصل على عجينة لينة و نخليها تخمر

لتحضير صلصة الطماطم
نأخذ مطيشة محكوكة نضيف لها معلقة كبيرة طماطم مركزة و شوية الزيت
و ثوم و ملح و ابزار و نخليها على نار مهيلة حتى تعقاد و نحك عليها شوية الزعتر
بعد ما خمرت العجينة قسمتها الى كرات صغار تنبسط كرة العجينة

تنوضع عليها شوية من صلصة الطماطم ثم الطون مصفي و الزيتون و الفلفلة و الدنجال
هاد المرة ما عملتهومش ما كانوش عندي جاتني الحشوة قليلة
كما يمكن لنا نضيفو أي حاجة تتعجبنا في البيتزا ثم الفرماج محكوك و نجمع العجين على الحشوة

تنقلبها على وجهها تنثقبها بعود 5 أو 6 ثقبات و تندهنها بصلصة الطماطم و تنتك و سطها زيتونة
و تنعمل عليها الفرماج محكوك من الفوق حتى نكمل كل العجين لي عندي و تندخلهم الفران يطيبو

هنا بعد ماطبو تيجيو هشاش بزاف




مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر