شهيوات رمضان : شوصون بالكفتة

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-06-22 05:47:43

مشاهدات: 7283

---

الدقيق 400 غ
الزبدة 150 غ
نصف ملعقة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة من الملح
ماء للعجن

مقادير حشوة:

300 كفتة
بصلة مفرومة
معدنوس
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح + ابزار
بيضة
الجبن 100 غ

ابيض البيض لسد الشوصون

---

طريقة تحضير
 
في إناء نضع الدقيق الزبدة و تكون بحرارة المطبخ الملح الخميرة و بأطراف الأصابع نحاول مزج العناصر
اجمعي العجين بالماء و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة
 
 
 
 
طريقة تحضير
 
في مقلاة نضع البصل الملح ابزار الزيت ثم الكفتة المعدنوس البيضة و الفرماج
 
 
 
 
طريقة تشكيل 
 
ابسطي العجين و قطعيها على شكل دوائر قطرها 12 سم و ادهني اطرافها بأبيض البيض و ضعي الحشوة في الوسط ثم اغلقي و اضغطي على الاطراف بالشوكة
 
 
 
 
ادخليها للفرن حتى تتحمر و بالصحة و الراحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر