سيكار وبسطيلات بالحوت لشهر رمضان

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-06-20 00:49:22

مشاهدات: 6822

المقادير :

250غ كروفيت
250غ كلمار
250غ سمك ابيض
باكية الشعرية الصينية
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة سكنجير
ملعقة صغيرة خرقوم بلدي
ملح
ملعقة كبيرة صوجا
ملعقة صغيرة تومة محكوكة
100غ فرماج محكوك
نص كاس الزيت
ملعقة كبيرة الربيع
أوراق البسطيلة

طريقة التحضير :

نعمل في مقلاة كل من الزيت، السمك ، التوابل وصلصة الصوجا ونتركهم يتقلاو قليلا فوق النار
وفي الاخير نضيف الشعرية الصينية تكون مرطبة من قبل فماء ساخن ، ونتركها حتى تتشرب
نبسط الورق وندهنها بالزبدة، بعد ذلك نملؤها بالحشوة ثم الجبن، ونلويها على شكل دائري
وممكن أيضا نعملها على شكل سيجار ، حتى نحصل على طبق منوع بين سيكار وبسطيلات بالحوت
في الأخير ندهن البسيطلات تاوعنا بالزبدة ونرشهم بالجبن، وندخلهم للفرن
وهاهو سيكار وبسطيلات بالحوت بالصحة والعافية
والشكر كل الشكر لــ Cuisine Bouchra
ندهنوهم بالزبدة و نرشوا الفرماج و تدخل الفرن مسخن
بالصحة و الراحة