تحضير بريوش بالتفاح

Najlae

المواضيع: 262

جارة موثوقة
maroc

2015-04-10 00:36:23

مشاهدات: 4600

المقادير :

500غرام من الدقيق
1 كيس من خميرة الخبز
50 غرام من السكر السنيدة
1 كيس فاني
بيضتان
القليل من الحليب
100 غرام من الزبدة
4 حبات من التفاح
القليل من القرفة
3 حبات من القرنفل

طريقة التحضير :

قومي بإذابة الخميرة في الحليب وأضيفي البيض والدقيق والسكر ثم الزبدة، امزجي الكل جيدا ثم اتركي العجين ترتاح جانبا.
وفي مقلاة ضعي الزبدة والسكر والقرفة والقرنفل والتفاح حتى يتعسل التفاح.
قومي بتقطيع العجين على شكل كويرات، ثم ابسطي كويرات العجين بشكل طولي كما في الصور

ضعي الحشوة وسط العجين شريطة أن تظهر الحشوة من نوافذ العجين. اتركي البريوش يرتاح قليلا حتى يتضاعف حجمه ثم ادهنيه بالبيض والحليب، وقومي برشهم بالسكر وادخليهم للفرن