مسمن بالشعرية الصينية والخضر
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
طحين أبيض - قمح (فينو) - ملح - ماء دافئ
نمزج مقادير العجين وتدلك جيدا تقسم الى كريات صغيرة الحجم وتذهن بالزيت
الحشوة
بصلة مشلظة (مفرومة) مشحرة في الزيت مع ملح وابزار- الشعرية الصينية مرطبة في الماء الغليان ومصفية - 2 حبات فلفل أخضر مقطع رقيق مشحرة في الزيت - 4 جزرات محكوكين(مبشورين) - 4 حبات من القرع الأخضرمحكوك بشكل طولي
فروماج (جبن)محكوك - 2 علب طون مصفي من الزيت - زيتون أخضر مقطع دوائر - زعتر محكوك - القليل من الهريسة
طريقة التحضير :
نضع الخضر (الجزر والقرع) في مقلاة على النار مع القليل من الزيت ،الملح والابزار حتى تذبل ونمزج المقادير الأخرىنبسط الكرة الأولى جيدا بالزيت نضع الحشو ثم تطوى على أربعة ونبسط كرة أخرى بالزيت نضع وسطها الكرة الأولى ثم تطوى على أربعة ونفس الشئ لباقي الكريات ، يبسط قليلا ثم يطهى في مقلاة من الجهتين ويقدم بألف صحةيمكن االاستغناء عن الطون أو يعوض بالكفتة أو الدجاج لكم الأختيار
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
حريشات رطبين وهشاش
البطاطس الحارة
شوصون الكرز
المقروطة
بينيي في الفرن ساهل والمذاق رائع
خبز الدار باللبن مجرب 100/100
كومير بالعجينة المورقة ومعمر بدجاج رائع بالصور
