طريقة فنية لتحضير بادنجان
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
على حسب افراد الاسرة
بادنجان
كرجيط ( القرع الاخضر )
طماطم
طريقة التحضير :
اغسلي البادنجان و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسلي الكرجيط و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسلي الطماطم و قطعيه دوائر و اقليه في الزيت
اغسليالسردين و نقيه و حطيلوا (ملح فلفل و كمون)و اقليه في الزيت
و ديريهم طبقات كالهمبركر (طبقة بادنجان و فوقها الكرجيطة و فوقها السردين
و الطماطم و ختاما البادنجان ) و ماتنسايش تملحيهم كامل و الفرماج
الاحمر و حطيهم في الفرن غير باش يدوب الفرماج لانهم كامل طايبين
بالنسبة للبادنجانة الكبيرة اغسليها و اقليها في قليل من الزيت
(حتى تدبال) او فوريها في الكسكاس و قطعيها بالموس
على الجانب كيما في الصورة و ضعي في كل فتحة
سردين مطحون و متبلة و مقلي دوائر و قدميه
بالصحة و الراحة
مع الدعاء لاخت صاحبة الوصفة بالشفاء
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك.
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
طريقة عمل المايونيز في المنزل بسهولة
بطبوط على شكل بيني بالصور والمراحل
سلطة على شكل كيكة الطبقات
طريقة تحضير العسل في المنزل مذاق متميز مثل العسل الحر
طريقة صنع الفرماج الأحمر في المنزل
الجبن
كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
