طريقة تحضير سوفليه الموز

طريقة تحضير سوفليه الموز


طريقة تحضير سوفليه الموز

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-03-21 11:14:17

مشاهدات: 4124

المقادير :


2 موزات
صفار بيضة
3 بياض بيض
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
5 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون


طريقة التحضير :


- اخلطي الموز مع عصير الليمون، وملعقتين من السكر، وصفار البيض في الخلاط، أو بالمضرب الكهربائي جيدا، حتى تمتزج المكونات، ويصبح الخليط ناعما.
- في وعاء اخفقي بياض البيض مع الملح بالمضرب الكهربائي، حتى يزيد حجمه ويصبح مثل الكريمة، ثم اضيفي ملعقة سكر، واخفقي مرة اخرى، حتى يصبح الخليط متماسكا وناعما.
- بعد ذلك اضيفي ربع كمية خليط البياض الى خليط الموز وقلّبيهم بهدوء، حتى يمتزجوا، ثم اضيفي باقي الكمية وقلبيهم.
- حضّري القوالب التي ستضعين فيها السوفليه؛ ادهنيها بالزبدة، ورشّي فيها سكركلاصي في القاع ومن الجوانب، وبعد ذلك صبّي السوفليه في كل قالب، ورصّيهم في صينية فرن.
- ادخّلي الصينية في الفرن في الرف المتوسط، واتركيها لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

جارتين معجبتين بهذا المنشور معجبة بهذا المووضع

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن
#1

fatima

2015-05-16 00:01:00

dahr ghzal tbarklah 3lik

تعليقات الزائرات :

كاشير صنع منزلي سهل و رائع
سلطة بالخضر
الفلفل المحشو باللحم والأرز مع الصلصة
مربى الفراولة
التفاح المحشي
مسمن معمر بالكاشير والبيض المسلوق
طريقة عمل بغرير للمبتدئات