٣ ثمرات بصل كبيره الحجم
٢ كوب مرق
١ اصبع زبده
٢ م-ك دقيق
نصف كوب حليب
ملح و فلفل أسود حسب الرغبه
جبنة شيدر
خبز توست
طريقة التحضير :
يقطع البصل الي شرائح رفيعه توضع الزبده في مقلاه علي النار و يضاف اليها البصل حتي يتحمر تضاف ملعقتين الدقيق الي البصل و يقلب جيدا يرفع الخليط من علي النار و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا مع اضافه الحليب إضافة كوبين المرق على خليط البصل يوضع خليط شوربة البصل مره اخري علي النار يضاف الملح و الفلفل الاسود و الجبن الي شوربة البصل و تقدم شوربة البصل بالجبن بجانب خبز التوست