شوربة الدجاج

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-01-15 02:47:24

مشاهدات: 3419

المقادير :

صدر الدجاج
زلفة من لسان طير
مرق الدجاج
معلقة كبيرة من الفورص
معلقة كبيرة من الزبدة
الملح والإبز

طريقة التحضير :

نأخد طنجرة نديروا فيها الزبدة ونأخد شوي من مرق الدجاج مع الدقيق ونخلطوه بالخلاط

ونزيدعلى الزبدة ونظيف المرق بالكامل
ومن بعد نزيد الدجاج إما قطع أو كما فالصورة
أنا سلقت فالماء والملح قبل باش درت مرق الدجاج حيت مكانش عندي
أولا ممكن لك ديريه مباشرة بدون سلق وبدون مرق الدجاج يعني غير عادي
ومن بعد نخليه يغلى شوي ونزيد لسان طير
ونحرك باش ماتلصقش لي فقاع الطنجرة
ونزيد الملح وابزار ونخليها حتى طيب ونطفي عليها

وها هي شوربة الدجاج واجدة بالصحة والراحة
وما تنسايش ترفقها مع طريفات تالحامض