طريقة عمل شوربة الخضار

أم عضي

المواضيع: 623

جارة مديرة

2015-03-10 23:59:53

مشاهدات: 4671

---

•حبّتان من الطّماطم متوسّطة الحجم
•بصلة متوسّطة الحجم
•كوب من الفاصولياء الخضراء
•ثلاثة فصوص من الثّوم
•حبّة بطاطس متوسّطة الحجم
•كوب من البازيلاء
•جزرتان من الحجم المتوسّط
•ملعقتان من زيت الزّيتون للتّحمير
•ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•ملعقة صغيرة من الكمّون
•ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
•مكعّب شوربة ماجي
•ملح
•ماء

---

ضعي زيت الزّيتون في وعاء الطّبخ واتركيه قليلاًأضيفي إلى الوعاء البصل المفروم والثّوم وقلّبيه إلى أن يذبلقومي بإضافة كلٍّ من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم إلى مكعّبات.أضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطّعة والطّماطم المقطّعة قطعاً صغيرة واتركيها مغطّاةً على نارٍ هادئة لمدّة 10 دقائق مع التّحريك بين الحين والآخر.أضيفي جميع البهارات وملح الطّعام ومكعّب الماجي وحرّكيها جيّداًأضيفي كميّة من الماء بحيث تغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكميّة مناسبة.اتركي الشوربة على نارٍ هادئة لمدّة ثلث ساعة إلى أن تتأكّدي من أنّ جميع المقادير ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر