تحضير مخ مشرمل

تحضير مخ مشرمل


تحضير مخ مشرمل

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-02-04 19:52:50

مشاهدات: 2056

المقادير :


4 مخ غنمي
1 معلقة كبيرة مركز مطيشة
5 سنتل ماء
4معالق كبار معدنوس وقسبور مقطعين رقاق
3 رويسين الثومة
1 معلقة صغيرة تحميرة
1 معلقة صغيرة كمون
1/2 معلقة صغيرة فلفلة حارة مدقوقة
1/2 معلقة صغيرة ملح
1/2 معلقة صغيرة ابزار
10 سنتل زيت زيتون
5 سنتل خل
1 ل ماء ساخن


طريقة التحضير :


نصبوا الخل في الماء الساخن ونحطوا فيه المخ لمدة 2 دق ونستقطروهم
نحيدوليهم الجلدة غير بالشوية ونحيدوا العروقة الصغيورين
في مقلاة طيفال نديروا مركز مطيشة مخلط في شوية الماء
نزيدوا عليه الربيع الثومة والتوابل والزيت ونخلطوا
ونحطوا المخيخات يا اما مقطعين ولا من الأحسن صحاح
ونخلوهم يتشربوا الخليط لمدة 15دق على عافية مهيلة حتى تعقد المريقة
ونقدموهم


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

لفائف السردين محشوة بالارز
طاجين باللحم والشفلور والبطاطا بالمراحل
دجاجة معمرة بالكفتة و البيض
طاجين الكفتة بالخضر لذيذ
الدجاج الحار بالطماطم
أرز مدخن بالدجاج والزعفران
طاجين سردين كفتة بطريقة ساهلة