طاجين اللحم بالبرقوق والاناناس والمشمش

ولاء76

المواضيع: 292

جارة مشرفة

2015-09-09 15:25:09

مشاهدات: 5781

---

اللحم
4 بصلات متوسطين
قليل من زيت زيتون وزيت عادية
الملح
الزعفران
ابزار
سكنجبير
البرقوق
الاناناس
المشمش
العسل
الزبدة
ماء الزهر
القرفة

---

في اناء نضع الملح مع الزعفران ملون ثم الماءوندهن به قطع اللحم جيدانقطع 4 بصلات متوسطين قطع صغيرة ونضعهمفي طنجرة الظغط ونضع عليهم اللحم وقليل من زيت زيتونوزيت عادية ونضعهم يتقلوا جيدا ثم نضيف قليل من زعفرانوابزار وسكنجبيرثم نصب عليهم الماء ونتركه كي ينضجنعسل المشمشم مع العسل وماء الزهر والقرفةونفس الطريقة بالنسبة للبرقوقونعسل الاناناس مع العسل والزبدةبعدما ينضج اللحم نضعه في صحن التقديمثم نزينه بالبرقوق والاناناس والمشمش كما هو واضح بالصورة ويقدم ساخنوبصحتكم مسبقا


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر