أرز بالكاري والدجاج

أرز بالكاري والدجاج


أرز بالكاري والدجاج

Ghizlan Raggab
المواضيع: 55

جارة موثوقة
2015-03-26 17:56:59

مشاهدات: 1404

المقادير :


- دجاجة مسلوقة
- كوبان أرز حبة طويلة مغسول ومنقوع بالماء الفاتر لنصف ساعة
- 450 غرام فطر مقطع
- حبتان بصل أحمر ذات حجم متوسط مفرومتان ناعماً
- بصلة صغيرة
- 50 غرام صنوبر
- 100 غرام لوز مقشر
- 3 أكواب مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 3 ملاعق كبيرة كاري بودرة
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
- 3 حبوب هيل
- 4 حبات قرنفل
- 4 حبات فلفل أسود حب
- عود قرفة
- ورقتان غار
- ملعقة كبيرة ملح


طريقة التحضير :


- في مقلاة، حمّري البصل بالزيت حتى يصفر لونه ويذبل. ثمّ أضيفي الفطر وحرّكي لمدة 5 دقائق. بعدها أضيفي الكاري وقلّبي من 2 إلى 3 دقائق.
- صفّي الأرز واغسليه جيداً. أضيفيه فوق الفطر وحركي لحوالي دقيقة. ثمّ ضعي 3 أكواب من مرق الدجاج واطهيها مثل أي أرز عادي.
- حمّري اللوز والصنوبر بالسمن، صفيها ووزّعي السمنة على وجه الأرز.
- أسكبي في صحن التقديم، ضعي الدجاج بعد تقطيعه على الوجه وزيني بالمكسرات.


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

معكرونة لقدر واحد
طريقة تحضير بيتزا الجبن
طاجين الكفتة بالخضر لذيذ
صدور دجاج بزيت الزيتون والثوم
بسطيلات بالدجاج على شكل سيكار
معكرونة ونقانق اللحم والفلفل
لفائف السردين محشوة بالارز