طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل

طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل


طاجين بالبصلة والبطاطس المقلية بنين وسهل

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2014-12-20 17:06:34

مشاهدات: 3088

المقادير :


زوج كيلو لحم يفضل الكتف
( طبعا يمكن أن تغيري حسب الحاجة )

بطاطس للقلي
زيتون احمر
ليمون مخلل ( حامض )
ملعقة صغيرة زنجبيل
فلفل اسود او ابيض
رشة صغيرة من الزعفران
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
فص ثوم
عصير ليمونة واحدة
ملح
بصل مقطعة مربعات
معدنوس مفروم


طريقة التحضير :


ناخذ اللحم مع الثوابل ونضعه في الطاجين

نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق

ثم نضيف القليل من الماء و نغطي الطاجين الى ان ينضج اللحم

ومن وقت لاخر نزيد قدر من الماء اذا جف بالاخير نضيف الزيتون و قطع الحامض

نكون في هذه الاثناء جهزنا البطاطس للقلى

بالصحة والعافية


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

السمك في الفرن بالطريقة المغربية
دجاج بالسبانخ والخرشوف على الطريقة المغربية
طجين الدجاج بالعسل | وصفات دجاج المغربي
لحم العجل مع برش البرتقال
طبق ليشو باللحم المفروم
كالزوني بصلصة سباغيتي بولونيز
طبق المروزية باللوز