الآن نقومو باضافة الزيتون المغلي ثم نضيف الفطر مقطع ملي نشوفو الزيتون دخلو الطياب نضيفو التوابل وملعقة ص طماطم مصبرة واخر لمسة نضيفوا لها الثوم والمعدنوس مدقوقين نزيدولها دقيقتين ونطفيو انار كانت هذه مراحل وطريقة عمل الكبدة بالزيتون والفطر بألف عافية