Toggle navigation
جارتي
طبخ
معجنات
عيد الاضحى
مقبّلات
حلويات
وجبات رئيسيّة
شوربات
معكرونة
لقمة سريعة
مشروبات
مرقات
وصفات تقليديّة
طبق جانبي
رمضان
جمال
العناية بالبشرة
العناية بالجسم
العناية بالشعر
مكياج
أسرة
العروس
الحمل والولادة
الطفل
الحياة الزوجية
صحة
الصحة العامة
الرشاقة
الصحة النفسية
بيت
أناقة
ديكور
أعمال يدوية
مواضيع
مواضيع دينية
مواضيع عامة
أخبار
بيع وشراء
ترفيه
مشاكل وحلول
بحث
تسجيل
طريقة تحضير مجبوس الدجاج الخليجي
طريقة تحضير مجبوس الدجاج الخليجي
مشاركة على فيسبوك
مشاركة على تويتر
الرئيسية
طبخ
وجبات رئيسيّة
فاطمة الفهرية
المواضيع: 894
جارة مديرة
المغرب
2015-02-27 16:13:28
مشاهدات: 5137
المقادير :
1 دجاجه كبيره مقطعه
3 كوب ارز بسمتي
2 بصل حجم كبير مفروم ناعم
4 بندوره ( طماطم ) مفرومه ناعم
2 ملعقه صغيره عصير الليمون
4 سن ثوم ثوم مفروم ناعم
البهارات : 1/2 ملعقه صغيره من كل من ( هال مطحون + قرفه مطحونه + كزبره مطحونه + كركم + فلفل اسود + زنجبيل مطحون + زنجبيل طازج مفروم + زعفران او صبغه الزعفران + كبش قرنفل + بهار + جوزه الطيب )
2 حبه لومي
5 عود قرفه
10 حبه فلفل اسود صحيح
5 حب هيل صحيح
باقه كزبره خضراء مفرومه
1/4 كوب زيت نباتي
ماء دافئ
بقدونس ولوز مقلي للتزين
طريقة التحضير :
1. يفرك الدجاج بالملح والفلفل والليمون ونصف كميه البهارات ونتركه جانبا ليتشرب البهارات
2. ننقع الارز ونغسله ونتركه جانبا
3. في طنجره عميقه نضع الزيت النباتي و يحمر البصل قليلا حتى ياخذ اللون الوردي ثم نضيف الدجاج حتى ياخذ اللون الذهبي ث
4. نضيف البندوره وعصير الليمون والثوم والزعفران والكزبره الخضراء والملح وباقي البهارات المطحونه والصحيحه ونحرك المزيج ونتركه ليتسبك
5. نضيف الماء الساخن ونتركه ليغلي لمده 5 دقائق حتى يستوي الدجاج قليلا ثم نضيف الارز ونتركه ليغلي لمده 3 دقائق عنار عاليه ثم 20 دقيقه عنار هادئه .
6. تقدم ساخنه وتزين بالبقدونس واللوز المقلي
مشاركة على فيسبوك
مشاركة على تويتر
اضافة التعليق
الغاء
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
البطاطس بالكريمة
الدجاج الحار بالطماطم
طريقة عمل دجاج مشوي بالبرغل.. بسعرات حرارية أقل
الكبسة السعودية بالدجاج
بصطيلة الدجاج بطريقة جديدة
بسطيلة دجاج مالحة بالبيض و الخضار
طاجين اللحم بالبصلة و الزبيب
×
تسجلي و كوني جارتنا الآن
كوني جارتنا الآن
انضمي الآن الى مجتمع جارتي
أنت مسجلة من قبل ؟
هل نسيت كلمة السر؟ أضغط هنا
أو الدخول بواسطة الفيسبوك
لن نقوم أبدا بالنشر على الفيسبوك دون موافقتك