بيتزا سهلة بالصور وبالتفصيل

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-02-17 18:04:52

مشاهدات: 8306

---

مقادير العجينة :
الدقيق
بزار + كمون + تحميرة + ملح
خميرة الدار
ضامة البنة
الزيت البلدية
و الماء دافئ للعجن

---

نقوم بعجن جميع المقادير ونجمع العجين
ثم نتركه يرتاح

بعدمت ترتاح العجينة، نقوم بتقسيمها إلى كويرات صغار مثل الصورة

نبسط العجينة بالمدلك و كنتقبوها من الفوق

وندخلو العجينة ديال البيتزا ديالنا طيب فالفرن

المرحلة التالية، نعمل الفرماج مثلث والحليب والزيت البلدية وبيضة
نعملهم في الخلاّط الكهربائي ونطحن الكل 

ثم نعمرو البيتزات ديالنا بالحشوة اللي بغينا
انا استعملت كفتة الدجاج مشحرة في الملح و الزيت و الابزار
و الصوص مطيشة محكوكة و ملعقة هريسة
إضافة إلى ملعقة مطيشة معلبة و الملح
بصلة محمرة في شوية الزيت و الملح و الابزار
فلفلة خضرة مقلية و الزيتون مقطع و الكاشير محكوك
والصور توضح المراحل






في الأخير ندخل البيتزا للفرن باش طيب
وهذا الشكل النهائي

 بالصحة والعافية


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر