صلصة حارة

youssra

المواضيع: 27

جارة جديدة

2015-02-11 03:32:42

مشاهدات: 4490

المقادير :

500 غ فلفل أحمر حلو
500 غ فلفل أحمر حار
عصير الحامض تقريبا كأس
القليل من الزعتر
عصير الحامض المحصل عليه في الحامض

طريقة التحضير :

تغسل الفلفل جيدا ثم تنشف نزيل البذر وتقطع الى قطع صغيرة ، تنقع في عصير الحامض ثم تدخل الثلاجة ليلة كاملة ، في اليوم الموالي تصفى الفلفل ثم تطحن مع القليل من الزعتر في الاخير نضعها في اناء ونضيف لها ملعقة كبيرة من عصير الحامض المصبر ثم نحتفظ بها في المجمد تستعمل في أنواع السلطات الساخنة