تحضير رول الدجاج المحشي

تحضير رول الدجاج المحشي


تحضير رول الدجاج المحشي

فاطمة الفهرية
المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب
2015-02-09 13:17:08

مشاهدات: 3471

المقادير :


دجاجه كامله من دون عظم
كوب سبانخ
3/4 كوب جبنه فيتا
1/2 كوب بندورة مجففه
فلفل الوان
فطر طازج
ريحان طازج
1/4 كوب صنوبر
1 بصل
2 فص ثوم
2 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه زبده
ملح و فلفل


طريقة التحضير :


1. نضع زيت الزيتون على النار و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الالوان والصنوبرو نقلب 3 دقائق ثم نضيف الفطر و السبانخ.
2.نضيف الريحان و نتبل المزيج بالملح و الفلفل.
3. نطفئ النار ثم نضيف الطماطم المجففه و الجبن.
4. نضع الدجاجه المخليه و مدقوقه على ورق قصدير و نتبلها بالملح و الفلفل.نفرد الخليط على الدجاجه مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف من دون حشو
5. نلف الدجاجه على شكل رول مثل السويسرول و نلف الخيط حولها جيدا و ندهنها بالزبده ثم نغطيها بورق القصدير ثم ندخلها الفرن على درجة حراره عاليه 20 دقيقه ثم نخفض الحراره ل 180 درجه و نتركها ساعه حتى تنضج
6.ننزع ورق القصدير و نفتح الشوايه حتى تحمر الدجاجه ثم نخرجها من الفرن و نغطيها 1/4 ساعه حتى تحتفظ بطراوتها
7 بعد ان تبرد الدجاجه قليلا ننزع عنها الخيط و نقطعها بواسطة سكينه حاميه و تقدم مع الصوص المتبقي بالصينيه و الخضار


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر

أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع

التسجيل الآن

تعليقات الزائرات :

دجاج مقلى بالجبن والزيتون
مطبّق باللحم
دجاج لذيذ بالملح فالفران
شرح تحضير التريد المغربي بالصور
طريقة تحضير بيتزا بالخضر سهلة ومذاق رااائع
سردين معمر فالفران بطريقة الغراتان مذاق كيهبل
سلطات صيفية خفيفة بالصور