حتى يتـرمل الـبسكوي نضع عـجينة الـبسكوي جـانبـا نمر للكـريمة في إنـاء نصـب الـحليب المركز المـحلى ونضيف لـه الـياغورت والفـاني ونمزجهم جيـداً من بعـد نضيف للخليط عصير الحامض بالتدريج حتى نحصل ع خليط ثقيل
فـي مـول نبـسط العـجين الي حـضرنـا من الـبسكوي والـزبدة والـعسل
ونصـب فوق الـبسكوي الـكريمـة ونسرحهـا بشكل منضـم ونـدخلهـا للـثلاجة مـدة 20 دقـيقة
وبعـد اخـرج الطورطة من الـثلاجة نجـهز الـفلان ونصـب الـحليب في كـسرولة وبعد غليـانه نضيف لـه الفلان والـسكر ملاحضة انا ما عملت مع الفلان الـسكر لان الحليب المركز المحلى اصلاً فيه حلاوة زيـادة ولكم الاختيـار