كفتة السردين بصلصة الطماطم في الفرن

youssra

المواضيع: 27

جارة جديدة

2015-02-01 00:53:28

مشاهدات: 6167

---

سمك السردين منقي و مطحون (كيلو)

أرز مسلوق نصف استواء (نص طيبة)

قزبر

1 حامضة

3 طماطم محكوكة

ملعقة طماطم معلبة

أوراق سيدنا موسى

ثوم

توابل : فلفل أسود فلفل أحمر زنجبيل كمون ملون صناعي

ملح

زيت المائدة زيت الزيتون

---

لتحضير الصلصة :
في مقلاة نقوم بوضع كل الطماطم المحكوكة و ملعقة الطماطم المعلبة و القزبرة و التوابل و الزيت و الثوم المفروم و الملح و نتركه يستوي نصف استواء (نص طيبة)

لتحضير كفتة السردين :
نقوم بمزج السردين المطحون و الأرز المسلوق و القليل من القزبرة و الثوم المفروم و التوابل و نشكله كويرات


نأخد مول و نصب فيه نصف كمية الصلصة ثم نقوم بوضع كويرات السردين و نصب فوقه ما تبقى من الصوص و ندخله للفرن ليطهى


نخرجه من الفرن و يقدم ساخنا
بالصحة و الراحة


مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر