كيش بصدر بيبي سهل جدا للمبتدئات
.png "جارة موثوقة")
المقادير :
500 غرام دقيق
2 بيضة
250غرام زبدة
ملح
نصف كيلو صدر بيبي
بصلة مشلضة
زيتون خضر
فرماج احمر
ابزار
سكنجبير
طريقة التحضير :
كناخدو الدقيق والزبدة
وكنخلطو مزيان حتى كيولي عندنا مرمل
كنخليوه من 4 تال 10 دقايق يرتاح و من بعد نزيدو البيض
ونجمعو العجينة و نديروها كيس بلاستيكي غذائي
كنشحرو البصلة المشلضة فالزيت
و شوية الملح ملي كترخا البصلة
كنزيدو صدر ديال بيبي كنكونو
مقطعينومزيان ملي يطيب مزيان
نحيدوه من المقلة و نخليوه يبرد
نجبدو العجينة من الثلاجة و نقسموها
على جوج ونطلقو كل جزء بالدلاك
الجزء الاول غنفرشوه فالمول من بعد
مانكونو دهناه بالزيت او الزبدة
ونتقبو العجينة بالفورشيطا
وندخلوها للفران طيب نص طيبة و نخرجوها
ونديرو فوقها صدر بيبي
ومن بعد الزيتون
وفوقها فرماج حمر محكوك
وناخدو الجزء التاني ديال العجينة ونغطيو بيه
نكونو دهنا جناب العجينة بالبيض ونجمعو الجناب
ونقطعو الى كانت العجينة شايطا فجناب بززاف
وندهنوها تاني من الفوق بالبيض
وندخلوها للفران يطيب مزيان و يحمار
وجه ديالها ونخرجوها
وهاهوا الكيش بصدر بيبي بالصحة و الراحة
الى بغيتي جارتي متغطيهش من الفوق بالعجينة
كاديري الحشوة لي كتبنا قبل وليني ماتزيديش
الفرماج لانه غنخلطوه مع 6 البيضات او اكثر
وكنكوبوه فوق الحشوة
وندخلوه للفران حتى يطيب يتحمر و نخرجوه
وهاهو بالصحة و الراحة
مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر
أنت تستعملين الموقع كزائرة عادية فقط !
تسجلي الآن لتستفيدي من كل امكانيات الموقع
التسجيل الآن
تعليقات الزائرات :
بسيطلات بالدجاج بنينة بالصور
كرتان السردين بالبيشاميل
طاجين باللحم والشفلور والبطاطا بالمراحل
السردين كفتة
اللازانيا بالبشاميل
المهلبية لذيذة و سهلة التحضير
طاجين سوسي بالبرقوق
