طريقة تحضير زيبرا كيك سهلة ورائعة المنظر

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-01-19 12:49:51

مشاهدات: 6519

المقادير :

لتحضير زيبرا كيك كانحتاجو
4 بيضات
500 غرام سكر سنيدة
725 غرام دقيق
معلقة صغيرة مركز الفانيلا سائل
فوندون او عجينة السكر اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملون ابيض و اسود و وردي
كريم باتيسيير
ملون ابيض و وردي و اسود
2معلقة صغيرة و ربع خميرة الحلوة
250 ملليلتر حليب
180 مليلتر زيت المائدة

طريقة التحضير :

فالاول كنخلطو الدقيق و السنيدة والخميرة والملح

ملي يتخلطو مزيان نزيدو عليهم البيض و الزيت والفانيلا و الحليب

بشكل تدريجي

حتى كيولي عندنا خليط متجانس

نقسموه على جوج نحتفظو بالجزء الاول و الجزء الثاني نقسموه على جوج

الجزء الاول كنديرو فيه الملون الابيض

والجزء الثاني كنقسموه على جوج بشكل متوازي
كنلونو النصف الاول بالوردي و النصف الثاني بالاسود
وكل واحد في اناء بوحدو ونخلطو مزيان

ونجيبو مول لي غيدخل للفران
كناخدو معلقة كبيرة من العجينة البيضا نكوبوها الوسط

ناخدو معلقة متوسطة نكوبو بيها العجينة السوداء

ثم العجينة الوردية

حتى كنكملو العجينة وندخلوها لفران
سخون طيب نخرجوها نخليووها تبرد
في طبق تقديم زيبرا كيك كنقسمو العجينة على جوج

ديرو الجزء الاول وندهنو بالكريم باتيسيير من الفوق

و نديرو الجزء الثاني ندهنو بالكريم باتيسيير من الفوق و جناب
ونجيبو الفوندون ديالنا او عجينة السكر ونسرحوها بدلاك

و نقطعو بجرارة على شكل الخطوط لي فالحمار الوحشي

و نلصقوها فوق الكريم باتيسيير

وكناخدو الكريم باتيسيير الوردي وكنديرو وريدات صغار فجناب تاع الكيك
بحال هاكا احنا سالينا زيبرا كيك ديالنا

بالصحة و الراحة

كنتمنا تجربوها رائعة
متنساوناش من خالص دعائكم