كيكة النسكافية بالمكسرات

فاطمة الفهرية

المواضيع: 894

جارة مديرة
المغرب

2015-05-29 02:02:37

مشاهدات: 4841

---

كاس سكر
ثلاث ارباع كاس زيت
4 بيضات
فانيلا
كاس حليب
2 كاس دقيق
ملعقة وربع بيكنغ باودر

لكراميل المكسرات
كاس لوز
2 كاس سكر

لشراب النسكافية
6 ملاعق صغيرة نسكافية
كاس سكر
2 كاس ماء

للوجه - قشطة وجوز هند حسب الرغبة

---

نخلط مقادير الكيكة بالترتيب المذكور ونخبزها في الفرن وفي أثناء الخبز نعمل كراميل المكسراتنحمص كأس اللوز على خفيف ثم نضيف عليه كاسين السكر ونتركه يذوب على النارومراقبته وتحريكه حتى لايحترق وبعد أن يذوب جيداً ويصبح كراميلنصب الخليط على سطح رخامي او ممكن تغليف  صينية بورق القصدير وصببت الخليط عليه وتركه يبرد جيداً ثم نقوم بتكسيره قطع كبيره او صغيره حسب حاجتنا ولإستخدامه في الكيكه هنا اقوم بطحنه او فرمه قطع خشنهبعد خروج الكيكه من الفرن نعمل صوص النسكافيه بخلط مقاديره على النار بدون غليان ثم تشرب الكيكه بكمية الصوص كاملهثم نمسح الوجه بعلبة قشطهونرش عليها خليط المكسرات وجوز الهند  وتقدم بارده

مشاركة على فيسبوك مشاركة على تويتر